Localizada na Serra Gaúcha, entre os municípios de Flores da Cunha, Caxias do Sul e Farroupilha, a região de Mato Perso é norteada pelo Vale do Rio das Antas. Esta situação geográfica e as condições climáticas da região são excelentes para o cultivo da videira. Com temperaturas entre 10 e 15 graus, o clima se torna um fator fundamental para o crescimento de frutas com uma boa coloração e sabor acentuado.